GRİP VE SOĞUK ALGINLIĞI TURŞU SATIŞLARINI ARTTIRDI

Ülke genelinde artan ve hastanelerde önemli oranda yoğunluğa neden olan  grip ve soğuk algınlığı vakaları nedeniyle, tüm dikkatler bağışıklığı güçlendirdiği ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğu bilinen turşuya yöneldi. Grip ve soğuk algınlığı nedeniyle son günlerde yüksek ateş, mide bulantısı gibi şikayetlerle hastanelere başvuran vatandaşlar, grip ve soğuk algınlığına  çare arıyor ve bağışıklık sistemini güçlendiren yiyecekler tüketmeye çalışıyor.

Uzmanlara göre, turşunun genellikle kış aylarında yoğun halde tüketildiği,  sağlık açısından önemli bir gıda olduğu, kendi kendine mayalaşan bir ürün olduğu ve özellikle lahana ve acı biber turşusunun soğuk algınlığına iyi geldiği söyleniyor. Soğuk algınlığı demek, gribin başlangıcı demek. Herkes bilir ki turşuda asit vardır. Bu asit de sağlık açısından faydalı denilmekte.

Özellikle son 15-20 gündür, grip salgını duyulduğundan beri turşu satışında yüzde 70-80 artış olduğu, son dönemde turşu piyasasında önemli bir hareketlilik yaşandığı da bilinmekte. Turşu aynı zamanda iştah açıcıdır. Kışın vücut direncinin yüksek olmasının iyi beslenmeden geçtiğini bilmeyen yok. Bağışıklığı güçlendirdiği ve enfeksiyonlara karşı koruyucu olduğu herkesçe bilinen turşu, gripten korunmaya çalışanların ilk tercihlerinden oldu.